מתכונים - מתכונים - מתכונים

במסגרת פינתנו - דברים טבעוניים שמצליחים וגם הילדים אוהבים -

עוגיות חמאת בוטנים

ממש טעימות, ממש קלות, ממש שתי דקות עבודה - כל מה שאפשר לבקש ממתכון :)

*מצאתי מתכון של רעות וינו, שבתורה לקחה אותו

מהשפית הטבעונית האמריקאית קלואי קסקרלי (הרבה דרך עשו העוגיות האלה):

1/4 1 כוסות קמח - כוסמין מלא משולב עם קמח קוקוס יוצא מצויין - אפשר כמובן קמחים אחרים. 3/4 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 3/4 כוס חמאת בוטנים, חלקה או קראנצ’ית 80 גרם שמן קוקוס 1 כוס סוכר חום 2 כפיות תמצית וניל איכותית 11 כף מים

הוראות הכנה

מערבבים בקערה את החומרים היבשים, בקערה נפרדת את החומרים הרטובים. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים אל הרטובים ומערבבים היטב.

עיגולים קטנים (העוגיות גדלות) על תבנית עם נייר אפיה. לכמות הזאת - בערך תבנית וחצי של התנור

אפיה - כ-12-15 דק’ בחום בינוני. לקרר לפני שמסירים מהמגש - יוצאות רכות מהתנור ומתקשות בחוץ

בתיאבון!